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Blumenau inaugura primeira padaria artesanal da cidade

Blumenau inaugura primeira padaria artesanal da cidade

Inaugura na próxima segunda-feira, dia 19, a primeira padaria artesanal de Blumenau.

A Portus Padaria Artesanal surge com o objetivo de produzir artesanalmente pães de fermentação natural, livres de conservantes, sem aditivos químicos, sem misturas prontas e com receitas europeias.

Na confeitaria, traz as opções de doces franceses como eclairs, macarrons e tortas glaceadas com chocolate belga.

Outras especialidades regionais também serão valorizados como: cucas, bolo de queijo e tortas.

O proprietário e chef luso-brasileiro é Junior Ventura, que dividiu seus 20 anos de carreira entre Brasil e Europa, adquirindo conhecimento da gastronomia típica.

O ambiente também foi projetado com o estilo europeu: 

  1. Fachada de madeira

  2. Parede de tijolos centenária trazida de uma casa de demolição e reconstituída

  3. Móveis desenvolvidos sob encomenda

Em parceria com o sistema de entregas da Eco Bike, é possível fazer pedidos para entrega em domicílio. 

A padaria está localizada na rua Almirante Barroso, 1342, no Bairro Vila Nova em Blumenau.

O horário de atendimento é de segunda a sábado, das 6h30min às 20h30min.  

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